• 2024-05-20/週一

吉 祥如 意

物能、養身、收藏健康! ─ 引用自 黎時國

《一定瘦》有感:有你真好『孕』!

吉祥如意

By吉祥如意

2017-05-22 21:37

  「孕婦媽媽真偉大!」初入門三個月多的育如,雖然只經歷了:總是疲憊想睡、胃部不適想吐、口中滿是苦味、情緒莫名煩躁與低落、半夜要上兩三次廁所無法深睡等…這些不舒服,真的只有體驗過得孕婦們才能了解其中複雜的無奈~還好、還好、還好,《一定瘦》的大原則已經融入生活了,即使生理改變導致症頭多多,還是能倚著《一定瘦》的原則,讓自己生活維持在正常軌道裡不走針太多~

 

  前些日子,「鮪魚蛋餅」是育如最想吃的早餐,滿心期待地大口吞下時,口中的苦味讓美食也變得食之不對味~這不是鮪魚蛋餅、這不是鮪魚蛋餅…是的,孕婦就是這麼莫名其妙的難搞!雖然,一直處在胃部不舒服很想吐的狀態,但經過《一定瘦》長期訓練的成果,「三餐」時間到了,還是會乖乖去吃飯!雖然,味覺對於「蛋白質腥味」異常敏感,但吃飯時,還是會將「營養夠」與「熱量高」的「肉類」先吞下肚!由於,《一定瘦》是「專心飲食」,不須刻意「細嚼慢嚥」,育如就「加快」了吃食的速度,但更「專心」在眼前的食物,很自然地吃、吃、吃,居然就吃完了,「份量」也跟以前差不多!如此,讓身體「短時間」得到充足的養分,胃部的不舒適和想吐等症狀卻舒緩了?!尤其,餐點的「蛋白質」能量越新鮮、豐富,身體「舒服」的時間就越久!不瞞大家,在「味覺」剛改變的那段時間,育如常吃速食店的「炸雞」與「漢堡」等重口味套餐…吃完當下,身體的確得到舒緩,可是,很快低就又不蘇湖了~後來,﹝沈富祥﹞沈先生到【一定瘦讀書會】時巧遇老茶房〔黎時國〕大哥,便將育如容易疲憊等不適的狀況說給大哥聽,大哥馬上關切低問:「育如早餐吃什麼?」當然,大哥也知道懷孕期間有許多無奈中的無奈,同時提醒著說:「吃得下最重要,想吃什麼就吃什麼!」沈先生回家轉述時,育如趕緊靜下心來,思考這陣子的改變與早餐能如何改善?畢竟,育如也是位「上班族」,體力與精神如此不濟是會影響工作效率的。

 

  這段日子,由於「味覺」的改變,對於「蛋白質類」食物的腥味敏感度變高,為了降低入口時的腥味,就偏愛吃「重口味」的料理。雖然,將早餐醃製肉類的「調味料」加重,但無法完全去除其中的腥味,「荷包蛋」也難以直接入口了~。突發奇想,用「蔥油餅」或「鹹口味」的麵包、土司將「肉」與「荷包蛋」包覆一起入口,這種「三明治」吃法,終於解除了腥味的警報!雖然是混食,但是非常時期需要非常手法~吃完「高熱量」與「高能量」的早餐後,身體的不適舒緩較久,舒服的時間延長了。有如此開心低發現,進一步也注意午、晚餐的蛋白質食物,盡量選擇「完整塊狀」的肉品,「養分」保留較多且「份量」也比較足夠,例如:「炸大雞腿」、「日式咖哩豬排」、「泰式椒麻雞」等,重口味的「麻辣鍋」和「燒臘店」也是育如常選擇的。

 

  酸酸甜甜的「水果」,也是常迴盪在育如腦海中的食物。印象很深刻,有次接近用餐時間,想吃水果的慾望湧現,正在思索著該如何是好時,路過一間有賣「羹湯」的店面。入店內點了碗「土魠魚羹湯」,熱湯上桌後,自己加了大量的「烏醋」,這羹湯入口時,酸酸甜甜的口感,當下就解了想吃水果的念頭。此後,當又有想吃水果的慾望時,等到用餐時間,育如會選擇口味帶「酸」或能自行加「醋」的料理或店家。

  

  餐前的「湯品」更顯得重要了!在「味覺改變」與「食慾不振」的這段期間,餐前的「湯品」是補充「水分」與「營養」關鍵。育如的體會是這樣的,這時期,喝到無味的「開水」會想吐,以往最愛的「陳年普洱茶」入口後,卻有股說不出來的味~因此,變得不愛喝茶水,「水分」的攝取量就降低了。同時,也會讓人想念起含有許多添加物的「有味道」飲料,和酸甜口感水果的「解渴」滋味,育如曾被此深深困擾過…。後來,是某次晚餐的「雞湯」煮多了,就將有餘的湯與料盛裝起來,作為隔天中午的湯品。這湯頭是﹝何秋格﹞格格姐傳授的:用「大量蔬菜熬湯」使湯頭自然鮮甜(註一),隔天中餐再用電鍋將湯加熱,這加入大量蔬菜熬的雞湯,甜美滋味依舊!一口雞湯下肚後,身體不適的症狀明顯舒緩許多~就這樣一小口、一小口將甜美的雞湯喝下肚,才發現自己真的渴了、也餓了,喝的「湯量」是以前的兩、三倍!卻沒半點「腹脹」和「灌飽」無法繼續吃食的感受,只覺得精神變好、身體舒服了!有此體驗後,也考量到工作地點新鮮現煮的湯品很少,所以,晚餐的湯就常多煮點,順便作為隔天中餐的湯品。一陣子嘗試下來,誠心建議孕婦媽媽們常熬湯喝,尤其是「孕吐嚴重」和「食欲不振」更要常常喝喔!育如都是用「電鍋」燉湯,想吃什麼就放什麼,家裡有什麼「蔬菜」就放,高麗菜、蘿蔔、牛蒡、洋蔥、番茄、香菇、皇帝豆、山藥和南瓜等是育如常用的,蔬菜種類不一定要多,一次煮一、兩種也很好。只有「海鮮類」湯品不建議放隔夜,「肉品」的部分,帶骨頭的雞肉、排骨選肉多點、牛肉…等。某次到大賣場買了一隻「烏骨雞」,比起以往買的「土雞」和「肉雞」真是小很多號…當時,一直猶豫是否要用「整隻」烏骨雞下去燉湯,因為大很多號的雞都用「半隻」了~由於,是第一次使用「烏骨雞」燉湯,職業病發作的育如,實驗精神作祟,決定跟以往一樣使用「半隻」,在湯量與蔬菜量不變的狀況下,來比較口感上的差異。「烏骨雞」燉的雞湯與一般雞肉相比,油脂少、湯汁清澈、肉味偏淡卻多股濃郁的鮮味~口味真是適合這個時期的孕婦媽媽喔!

 

  「想睡就睡,請利用時間多休息!」這幾個月,育如很多時間都在「睡覺」,「平日」下班吃完晚餐就睡~「假日」更是放鬆睡到自然醒,不會強迫自己特別起床吃早餐,足夠的睡眠反而能讓孕婦媽媽「身心放鬆」,午餐的食慾也比較好喔!睡眠時間看似很長,但是品質並不好,淺眠加上要起來上兩、三次廁所…,所以多利用假期讓自己充分休息,想睡、能睡就盡量睡吧!

 

  「晚酒」的部分,育如在還沒確定懷孕,但已有約三、四周身孕時就不太想喝老白了,因為喝了會出現「胃酸過多」等的不適症狀,喝再少都一樣,後來一聞到酒味就覺得噁心。就在沈先生那次去【一定瘦讀書會】時,大哥與格格姐也關心育如晚酒的狀況,同時推薦「老加飯酒」(註二)當晚酒喝,格格姐分享說:「這『老加飯酒』有梅子的香味,很像梅酒,格格覺得懷孕的媽媽應該會喜歡」真的!這『老加飯酒』聞起來甜甜的,入口微酸、微香的滋味~真似「梅酒」!真是「美酒」!很合孕婦媽媽的口味,育如很幸運低有了適合自己的晚酒!

 

  三個月的時間,對於時刻處在身體不舒適的孕婦媽媽來說,很長~很長~還好、還好、還好,在這段生理改變、調整與適應的時候,有《一定瘦》可以讓我們靠!