• 2024-12-11/週三

吉 祥如 意

物能、養身、收藏健康! ─ 引用自 黎時國

【112年 爺爺忌日】

吉祥如意

By吉祥如意

2023-03-06 10:12

112年 爺爺忌日】


   

    三月七日星期二,是爺爺忌日,也是上班日,所以提前到星期日祭拜。

    這次準備爺爺忌日菜餚時,常常想加入「辣椒」,燉豬腳,辣椒一加再加…成了一道「香辣黑豆燉豬腳」,炒娃娃菜也想加辣,成了「熱心干寶貝娃娃菜」,正在疑惑,爺爺是否很愛吃辣時,突然,一個念頭,要一碟滿滿辣椒與青蒜加上白醋的醬料,要沾「鹹豬肉」…詢問了何秋格大嫂才知道,愛吃辛辣重口味的人,都是搭配這樣的沾醬吃鹹豬肉的..拜祖先也跟著長知識,因為我不吃鹹豬肉,這道料理祭祖完,都是進先生的肚子…這次,還挑戰了「烤義式檸檬全雞」!

    祭拜祖先滿一年了! 去年,二月底安座至今,祭拜了12次…看著,一次次祭祖的照片,回憶也上了心頭~~~前幾次的手忙腳亂,壓力爆棚,而在一次次的祭祖過程中,慢慢調整,漸漸低,一切在進行中就緒了,自家祭祖料理的準備與消耗方式也有了模型。

    回顧這一年,關關難過,關關挺過!~記得,有一次準備祭祖的前晚半夜突然停電,半夜就接連跳了三次電~也無法預知早上的狀況~熬著熬著~決定,半夜電力恢復時,開始將需要用到電鍋與烤箱的料理先完成~後來一次,全家確診~拜祖先之後,莫名低,有了動力,開始著手處理大大小小淤積多年的事情~

    爺爺的忌日,一定要有「豬腳」,還有老茶房〔黎時國〕大哥提醒的香菸「黃長壽」!也改成擺放「五副」碗筷,增添了兩個四方型盤,讓每位祖先都能吃得更飽足!

    上香!~請爺爺邀請歷代沈家祖先和至親故舊、義友恩人一同享用!~

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